一、骨瓷碗优缺点？
优点
（1）易于洗涤和保持洁净：我们使用陶瓷碗的釉面通常较为光亮细腻，如果在碗面上有污渍也比较容易清洗。
（2）稳定性较好，传热慢：我们常使用的陶瓷碗在急热急冷时不会出现炸裂的情况，比玻璃容器的耐热性要出色许多，同时由于它的传热较慢，因此用来盛装那些较热的事物时，不容易烫手。
（3）化学性质稳定，经久耐用：陶瓷碗拥有一定的耐酸碱能力，不容易被空气中的碳酸气体侵袭，不会出现生锈老现象。
2、缺点
（1）抗冲击强度较弱，如果不慎掉落容易破损，属于易碎品。
（2）不能够用火直接加热，耐蒸煮能力较弱。
二、陶瓷餐具的国家标准？
外观质量标准
瓷器的外观质量，主要是产品表面的光泽度、白度、色差，以及规格尺寸、配套、花面等和允许的常见缺陷范围。
（1）白瓷白度（推荐性指标）、釉面光泽度（雾光釉除外）及成套产品的釉色色差应符合规定，如表所示。白度、光泽度、色差指标项目
等级 优等品 一等品 合格品
白度 ≥70.0 ≥60.0 ≥55.0
光泽度 ≥85.0 ≥80.0
色 差 ≤1.0 ≤2.0 ≤3.0
（2）产品按国家技术标准分为优等品、一等品、合格品共三级，每一级都规定有不同的缺陷允许范围。
（3）产品规格误差
A．口径误差
口径等于或大于60mm的允许误差为±1.5%，口径小于60mm的允许误差为±2.0%。
B.高度误差：±3.0%。
C.质量误差：±6.0%。
（4）有盖产品盖与口基本吻合。壶类在倾斜70°时，盖子不许脱落。当盖子向一方移动时，盖子与壶口的距离不得超过3mm。壶嘴的口部不得低于壶口3mm。
（5） 成套产品要求配套无差错，花面色泽要求基本一致。
（6）优等品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上应平稳。一等品、合格品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上基本平稳。
（7）底部标志（指商标图案和文字）应正确、清晰，不得明显歪斜与偏心。
（8）产品外观质量标准中共分24种缺陷，如变形、犯泡、黑点、缩釉等。在处理时必须认准对号入座。
（9）分辨各产品种类和型式（即大、中、小、碗、盘、杯、壶）。
（10）产品上不允许有诈釉（缺釉）、磕碰（毛沿）、裂穿（坯爆）和渗漏缺陷。因为，存在这些缺陷的产品都不能使用。
（11）产品还有显见面和非显见面的区别。如碗、杯的内外表，壶、壶盖的外表，盘的仰表面，称为显见面，其余部分均称非显见面。
显见面和非显见面的区分，主要因为有些缺陷处在非显见面时，可在标准规定允许的缺陷范围内将幅度增大。
（12）产品外观质量分等级，须符合下列要求：
①优等品每件产品不得超过2种缺陷。
②一等品每件产品不得超过4种缺陷。
③合格品每件产品不得超过6种缺陷。
三、瓷器的碗烧制温度多少？
陶瓷行业一般分为建筑陶瓷和日用陶瓷、工艺陶瓷以及特种陶瓷几类，其各自的高、中、低烧制温度归类情况为：
1300℃：高温釉，古御窑、釉下彩、釉里红等色，均为高温釉。景德镇独特烧制高温陶瓷，烧制温度1300度以上。
1200℃：中温釉，古民窑常用技法1000℃：低温釉，日常餐具常以低温烧成，成本低廉，易于批量生产。
950℃：釉中彩，常用于釉中青花嵌金二次烧结的专用技法。
四、碗是多少度烧出来的？
碗是在1000摄氏度左右的温度下烧出来的。在瓷器制造过程中,先通过熔融和混合原料来形成瓷器的釉料和胎料。然后,将熔融的釉料和胎料混合在一起,并在高温下进行烧制,直到釉料和胎料完全融合在一起,形成具有良好防腐蚀性和透明度的瓷器。
在这个过程中,温度需要保持在1000摄氏度左右,以确保瓷器能够完全烧制并形成完整的结构。